Tο #Veganuary έγινε για πρώτη φορά το 2014 και, έκτοτε, κάθε χρόνο δίνει την ευκαιρία στο κοινό, που σκέφτεται να ξεκινήσει μια vegan διατροφή, να αρχίσει τη νέα χρονιά με το πιο "υγιεινό" challenge που υπάρχει στα social media αυτό το διάστημα.
Tι είναι το #Veganuary
Το Veganuary προέρχεται από τις λέξεις January και Vegan. Πρόκειται για μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που σκοπό έχει να φέρει όλο και περισσότερο κοινό πιο κοντά στη vegan διατροφή μέσα από ένα challenge, κάθε Ιανουάριο, προσκαλώντας όσους θέλουν να ακολουθήσουν vegan πρόγραμμα για έναν μήνα. Το Veganuary, εκτός από μια ευκαιρία να έρθεις κοντά στη διατροφική αυτή ιδεολογία είναι και ένας ιδανικός τρόπος αποτοξίνωσης από την υπερβολική κατανάλωση κρέατος των προηγούμενων, γιορτινών ημερών. Μέσα σε αυτά τα έξι χρόνια "ζωής" του, το Veganuary έχει γίνει μια από τις μεγαλύτερες τάσεις στα social media που θα βρεις κάθε Ιανουάριο. Το challenge κάνει καλό όχι μόνο στην υγεία σου αλλά και στην υγεία του πλανήτη.
Εσύ θα το δοκιμάσεις φέτος; Αν ναι, πάρε έμπνευση για το πρόγραμμά σου από τις παρακάτω vegan συνταγές!
20 vegan συνταγές για να δοκιμάσεις φέτος το απόλυτο challenge του μήνα
1.Vegan λαζάνια με κρέμα κολοκύθας και μανιτάρια
2.Συνταγή για χούμους από πικάντικες κόκκινες φακές 3.Πικάντικα μπιφτέκια ρεβιθιού με σάλτσα και λάχανο 4.Vegan σαλάτα με κινόα και φρούτα 5.Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ vegan με καρύδια 6.Mπριζόλες" από κουνουπίδι 7.Mακαρόνια με κεφτεδάκια vegan και μη γαλακτοκομικό "τυρί"8.Vegan ντιπ με γιαούρτι σόγιας και διατροφική μαγιά
9.Σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια
11.Συνταγή για φαλάφελ 12.Μπιφτέκια σόγιας: Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας 13.Χούμους με παντζάρι 14.Συνταγή για νηστίσιμο και γευστικό ταμπουλέ 15.Νηστίσιμη σαλάτα με φακές και κινόα 16.Vegan καρμπονάρα με καρότα από τη διαιτολόγο Δέσποινα Μαρσέλου! 17.Χορτοφαγική vegan πίτσα με τυρί από κάσιους, σάλτσα pesto και λαχανικά 18.Πίτσα με βάση από παντζάρι 19.Vegan τηγανίτες γλυκοπατάτας με γουακαμόλε 20.Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και φαγόπυρο
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr