iStock
Νιφάδες βρώμης ή πίτουρο βρώμης; Η βρώμη είναι ένα από τα δημοφιλέστερα τρόφιμα για το πρωινό σου. Ποια να προτιμήσεις όμως; Ξέρεις ποιες είναι οι διαφορές τους; Διάβασε επίσης: Γιατί ο χυλός βρώμης είναι το απόλυτο superfood πρωινό και ποια είναι η ιδανική μερίδα;
Νιφάδες βρώμης ή πίτουρο βρώμης; Ποια είναι η διαφορά τους;
Ένας ολόκληρος σπόρος βρώμης περιέχει τρία τμήματα: το ενδοσπέρμιο, τον πυρήνα και τον φλοιό (πίτουρο).
- Το πίτουρο βρώμης περιέχει μόνο το πίτουρο του σπόρου.
- Οι νιφάδες βρώμης προέρχονται από ολόκληρο τον καρπό γι’αυτό ανήκουν στα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Ποιο είναι καλύτερο;
Μία μερίδα 100 γραμμαρίων από πίτουρο βρώμης περιέχει:
- 15 γραμμάρια φυτικών ινών
- 17 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 66 γραμμάρια υδατάνθρακες
Μία μερίδα 100 γραμμαρίων από νιφάδες βρώμης περιέχει:
- 10 γραμμάρια φυτικές ίνες
- 13 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 68 γραμμάρια υδατάνθρακες
Το πίτουρο έχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, και λιγότερους υδατάνθρακες. Οι νιφάδες βρώμης, όμως, προερχόμενες από όλον τον καρπό, έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως ανόργανα συστατικά και βιταμίνες. Ανάλογα με τις ανάγκες σου και οι δύο επιλογές είναι υγιεινές και έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σου. Μην ξεχνάς να διαβάζεις τις ετικέτες των δημητριακών σου και να φροντίζεις η βρώμη σου να πληροί τις παρακάτω προϋποθέσεις:
- Επίλεξε δημητριακά με τουλάχιστον 5 γραμμάρια ίνες ανά μερίδα, και λιγότερο από 5 γραμμάρια ζάχαρης.
- Απόφυγε εκείνα που αναγράφουν τη λέξη "ζάχαρη" ή "μπουκιές βρώμης".
- Επίλεξε εκείνα που η μερίδα τους περιέχει τουλάχιστον 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Διάβασε επίσης: Μπάρες βρώμης με σοκολάτα; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
