istock
Τα σαγκουίνια (πορτοκάλια), είναι εσπεριδοειδή που είναι συχνά γνωστά για το έντονο χρώμα τους και τη σκούρα, βυσσινί σάρκα τους. Παίρνουν τη μοναδική τους απόχρωση από ορισμένες ενώσεις γνωστές ως ανθοκυανίνες, συμπεριλαμβανομένης της χρυσανθεμίνης. Χάρη στα πλούσια αποθέματα βασικών αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων, αυτό το γευστικό φρούτο έχει συνδεθεί ακόμη και με πολλά ισχυρά οφέλη για την υγεία σου.
Τα 7 οφέλη από τα σαγκουίνια
#1. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Τα σαγκουίνια είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που αποζητά το σώμα σου.
Περιέχει:
- Θερμίδες: 69
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Λιπαρά: 0,6 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 15 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 3 γραμμάρια
Τα σαγκουίνια διαθέτουν επίσης υψηλές ποσότητες βιταμίνης C. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό που δρα ως αντιοξειδωτικό και παίζει βασικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού σου συστήματος.
Όπως και άλλα εσπεριδοειδή, τα σαγκουίνια παρέχουν πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για την υγεία σου. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Kάλιο
- Φυλλικό οξύ
- Χαλκό
- Μαγνήσιο
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Επιπλέον, τα σαγκουίνια περιέχουν διάφορες αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως:
- Χρυσανθεμίνη
- Υδροξυκιναμωμικό οξύ
- Καφεϊκό οξύ
- Φερουλικό οξύ
- Κουμαρικό οξύ
#2. Συμβάλλουν στην απώλεια βάρους
Τα σαγκουίνια μπορεί να αποτελέσουν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή δίαιτα απώλειας βάρους.
Δεν έχουν μόνο χαμηλές θερμίδες, αλλά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, με 3 γραμμάρια σε κάθε μερίδα.
Οι φυτικές ίνες περνούν από τον πεπτικό σωλήνα πολύ αργά, βοηθώντας να μείνεις χορτάτη περισσότερο παρατείνοντας την πέψη στο στομάχι σου.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης, ότι η προσθήκη περισσότερων εσπεριδοειδών στη διατροφή σου μπορεί να είναι ευεργετική για την απώλεια βάρους, αν αυτός είναι ο στόχος σου.
#3. Υποστηρίζουν μια υγιή εγκυμοσύνη
Τα σαγκουίνια περιέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την προώθηση της σωστής ανάπτυξης και εξέλιξης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σου.
Το φυλλικό οξύ, για παράδειγμα, είναι απαραίτητο για την πρόληψη των ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα και άλλων γενετικών ανωμαλιών.
Η βιταμίνη C είναι επίσης ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια μελέτη σε 1.138 γυναίκες ανέφερε ότι η αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης C ή φρούτων και λαχανικών στα μέσα της εγκυμοσύνης συνδέθηκε με τη βελτίωση της ανάπτυξης του εμβρύου και του βρέφους μέχρι την ηλικία των 6 μηνών.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη διαφόρων προβλημάτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως ο διαβήτης, η δυσκοιλιότητα και η προεκλαμψία.
#4. Ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
Με μια πλούσια δόση βιταμίνης C σε κάθε μερίδα, τα σαγκουίνια μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού, προστατεύοντάς σε από ασθένειες και λοιμώξεις.
Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση της διατροφής σου με βιταμίνη C μπορεί να συμβάλει στη μείωση της διάρκειας των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού, στη μείωση της σοβαρότητάς τους και ακόμη και στη βελτίωση των αποτελεσμάτων για σοβαρές λοιμώξεις.
Επιπλέον, τα σαγκουίνια περιέχουν μια ποικιλία αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών για τη μείωση της φλεγμονής και την πρόληψη της κυτταρικής βλάβης στο σώμα σου.
Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να σε προστατεύσουν από πολλές χρόνιες παθήσεις, όπως ο διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
#5. Βελτιώνουν την υγεία του εντέρου
Τα σαγκουίνια είναι μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών, διαθέτοντας σχεδόν 3 γραμμάρια σε μια μόνο μερίδα.
Οι φυτικές ίνες μπορούν να μαλακώσουν και να προσθέσουν όγκο στα κόπρανα σου αποτρέποντάς σε από τη δυσκοιλιότητα. Οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να είναι ευεργετικές για τη θεραπεία πολλών άλλων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των αιμορροΐδων και της εκκολπωματίτιδας. Η προσθήκη περισσότερων φυτικών ινών στη διατροφή σου μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του μικροβιώματος του εντέρου, το οποίο είναι η κοινότητα των ωφέλιμων βακτηρίων που βρίσκονται στην πεπτική σου οδό.
Οι έρευνες δείχνουν ότι το μικροβίωμα του εντέρου διαδραματίζει βασικό ρόλο σε πολλές πτυχές της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, της υγείας της καρδιάς και άλλα.
#6. Μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες
Τα σαγκουίνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο, όπως η χρυσανθεμίνη, η ένωση που δίνει στο φρούτο το ξεχωριστό του χρώμα. Σε μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα, η χρυσανθεμίνη εμπόδισε την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων του προστάτη.
Άλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκεται στα σαγκουίνια, έχουν επίσης αποδειχθεί ότι έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένων των καφεϊκών, φερουλικών και κουμαρικών οξέων. Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι αυτά τα ευρήματα ήταν σε μελέτες κυττάρων σε δοκιμαστικούς σωλήνες και απαιτούνται περισσότερες μελέτες που περιλαμβάνουν ανθρώπους.
#7. Νόστιμο και θρεπτικό
Τα σαγκουίνια έχουν μια ελαφρώς γλυκιά, πικρή και πικάντικη γεύση που ταιριάζει σε μια ποικιλία συνταγών. Από κέικ και πανακότα μέχρι παγωτά και σορμπέ, τα blood oranges (σαγκουίνια) αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε πολλά επιδόρπια. Φυσικά μπορείς να τα απολαύσεις και μόνα τους, ξεφλουδίζοντάς τα. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις σε σαλάτες ή να προσθέσετε μια γευστική πινελιά σε κοκτέιλ, χυμούς και ποτά.
Διάβασε επίσης:
7 εντυπωσιακοί τρόποι που η βιταμίνη C ωφελεί το σώμα σου
Τροφές που σε κάνουν να λάμπεις: Η διατροφή για υγιές δέρμα
Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν πίνεις φρέσκο χυμό πορτοκάλι κάθε μέρα;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
