Γιαούρτι vs. cottage cheese: Ποιο είναι το καλύτερο για πρόσληψη πρωτεΐνης;

Αναλύουμε τα οφέλη των δύο πρωτεϊνούχων σνακ για να επιλέξεις τι προτιμάς, με σιγουριά.

iStock

Αν ψάχνεις για ένα σνακ γεμάτο πρωτεΐνη για να ενισχύσεις τη μέρα σου, το γιαούρτι και το cottage cheese είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές που μπορούν να απογειώσουν τη διατροφή σου. Είτε θέλεις να χτίσεις μύες, να παραμείνεις χορτάτη για περισσότερη ώρα, είτε να ενισχύσεις την υγεία των οστών σου, αυτά τα γαλακτοκομικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και μπορούν να συνδυαστούν με φρούτα, ξηρούς καρπούς και άλλα πολλά. Αλλά ποιο από τα δύο είναι καλύτερο; Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη και τις διαφορές του cottage cheese και του γιαουρτιού για να αποφασίσεις ποιο ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σου.

Τα οφέλη του κάθε είδους

Το γιαούρτι και το cottage cheese προέρχονται από το ίδιο γάλα, αλλά η διαδικασία παραγωγής τους είναι εντελώς διαφορετική. Και οι δύο επιλογές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη, χαμηλές σε υδατάνθρακες και πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Το γιαούρτι και το cottage cheese είναι εξαιρετικές προσθήκες σε μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά καθένα έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά που μπορεί να το κάνουν πιο κατάλληλο για εσένα.

Διατροφική σύγκριση: cottage cheese vs. γιαούρτι

Ας δούμε πώς συγκρίνονται διατροφικά το cottage cheese και το γιαούρτι με βάση μια μερίδα 1 φλιτζανιού από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι και κανονικό cottage cheese:

Πρωτεΐνη:

Cottage cheese: 25 γραμμάρια

Γιαούρτι: 24.4 γραμμάρια

Ασβέστιο:

Cottage cheese: 187 χιλιοστόγραμμα

Γιαούρτι: 282 χιλιοστόγραμμα

Ζάχαρη:

Cottage cheese: 6 χιλιοστόγραμμα

Γιαούρτι: 8.7 χιλιοστόγραμμα

Υδατάνθρακες:

Cottage cheese: 7.6 γραμμάρια

Γιαούρτι: 9.7 γραμμάρια

Λιπαρά:

Cottage cheese: 9.7 γραμμάρια

Γιαούρτι: 4.7 γραμμάρια

Νάτριο:

Cottage cheese: 709 χιλιοστόγραμμα

Γιαούρτι: 83.3 χιλιοστόγραμμα

Όπως βλέπεις, το γιαούρτι προσφέρει περισσότερο ασβέστιο και λιγότερα λιπαρά, ενώ το τυρί κρέμα έχει ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη αλλά και υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο. Αν παρακολουθείς την πρόσληψη νατρίου, το γιαούρτι μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή, ενώ το cottage cheese μπορεί να είναι πιο κατάλληλο αν χρειάζεσαι περισσότερη πρωτεΐνη και δεν σε πειράζει το επιπλέον νάτριο.

Γιαούρτι vs. cottage cheese: Ποιο είναι το καλύτερο;

Η επιλογή μεταξύ γιαουρτιού και cottage cheese συνήθως εξαρτάται από προσωπικές προτιμήσεις και διατροφικούς στόχους. Και τα δύο μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικά σνακ πριν ή μετά την προπόνηση, προσφέροντας αποκατάσταση των μυών και αναπλήρωση ενέργειας.

Το γιαούρτι με τα προβιοτικά του είναι ιδανικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος, κάνοντάς το κορυφαία επιλογή αν είσαι ευαίσθητη στη λακτόζη ή θέλεις να ενισχύσεις την πεπτική σου υγεία. Επιπλέον, η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να είναι προτιμότερη αν θέλεις να μειώσεις τα λιπαρά.

Από την άλλη, το cottage cheese με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να σου προσφέρει πιο μακροχρόνια ενέργεια κατά τη διάρκεια της προπόνησης, και η υψηλότερη πρωτεΐνη μπορεί να είναι ωφέλιμη αν επικεντρώνεσαι στην ανάπτυξη μυών.

Οπότε, αν χρειάζεσαι να αναπληρώσεις ηλεκτρολύτες, το cottage cheese μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Αλλά αν παρακολουθείς την περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο, το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική. Και τα δύο είναι εύκολα και έτοιμα προς κατανάλωση αμέσως μετά την προπόνηση, κάνοντάς τα βολικές επιλογές για τις πολυάσχολες μέρες σου.