"Εχθές υποσχέθηκα να κόψω το ψωμί και μόλις παρήγγειλα pancakes", λέει η Μιράντα σε ένα επεισόδιο του Sex and the City και εμείς την καταλαβαίνουμε. Λίγα πράγματα μπορούν να συγκριθούν με ένα πιάτο ζεστά, μαλακά, αφράτα pancakes για πρωινό, ειδικά αν έχεις ξενυχτήσει και πεινάς σαν λύκος.
To brunch μπήκε στη ζωή μας εδώ και αρκετά χρόνια και πλέον έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια με τη μόνη διαφορά ότι πολλά από τα πιάτα που έχουν συνδεθεί με τη φιλοσοφία αυτού του τόσο γευστικού γεύματος - κάτι ανάμεσα σε πρωινό και μεσημεριανό - συνοδεύονται από αρκετές θερμίδες.
Γι' αυτό το λόγο η παρακάτω ελαφριά συνταγή για διαιτητικά pancakes ολικής άλεσης, χωρίς ζάχαρη, μπορεί να δώσει τη λύση αν θέλεις να κρατήσεις την απόλαυση αλλά όχι όλες τις τύψεις.
Υλικά
Υλικά για περίπου 8 pancakes
1 1/4 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης
1/3 κούπα νιφάδες βρώμης
2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ. αλάτι
1 βανίλια
2 κουτ. σούπας στέβια σε σκόνη
2 αυγά
1 1/4 γάλα (1.5% λιπ.)
1 κουτ. γλ. χυμός λεμόνι
Δείτε περισσότερα στο womantoc.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
