iStock
Η βρώμη από το βράδυ, το γνωστό και αγαπημένο σε πολλούς overnight oats, έχει γίνει πλέον δημοφιλής διατροφική συνήθεια, αφού εκτός από πολύ πρακτική για ένα βιαστικό πρωινό – δεν χρειάζεται μαγείρεμα, ούτε και καμία εξεζητημένη προετοιμασία – είναι και εξαιρετικά νόστιμη. Βέβαια πέραν της υπέροχης γεύσης, το overnight oats ξεχωρίζει και για την πληθώρα θρεπτικών συστατικών που εσωκλείονται μέσα στα βαζάκια που συνήθως το αποθηκεύουμε.
Πηγή φυτικών ινών, βιταμινών αλλά και πρωτεΐνης, η ολονύκτια βρώμη συνδυάζει την απόλαυση με την ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, αποδεικνύοντας πως τα θρεπτικά γεύματα δεν είναι καθόλου βαρετά, ιδίως εάν δοκιμάσεις την παρακάτω συνταγή για overnight oats με γεύση μπανόφι. Το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει θετικά, χωρίς καμία αμφιβολία.
Υλικά:
Στρώση βρώμης
1/2 μπανάνα, πολτοποιημένη
1 φλιτζάνι βρώμη
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
3/4 φλιτζανιού γάλα χωρίς γαλακτοκομικά
Στρώση κρέμας βανίλια
1 φλιτζάνι ελληνικό/ vegan γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Στρώση καραμέλας
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών)
1 1/2 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
Πρέζα αλάτι
Toppings
1/2 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας ελληνικό/ vegan γιαούρτι
Ξύσματα μαύρης σοκολάτας/σκόνη κακάο
Εκτέλεση:
Για την στρώση βρώμης μπανόφι συνδύασε την πολτοποιημένη μπανάνα, τη βρώμη, την κανέλα, το σιρόπι σφενδάμου και το γάλα σε ένα μεσαίο μπολ. Σκέπασε την με μεμβράνη και τοποθέτησε την στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί όλη τη νύχτα (ή για τουλάχιστον 4 ώρες). Για την στρώση κρέμας βανίλιας αναμειγνύουμε το γιαούρτι, το σιρόπι, το σιρόπι σφενδάμου και την βανίλια, ενώ για την στρώση καραμέλας ανακάτεψε το βούτυρο καρύδας ή ξηρών καρπών, το σιρόπι σφενδάμου και μια πρέζα αλάτι.
Μόλις σταθεροποιηθεί η βρώμη της νύχτας, μοίρασε το μείγμα σε δύο ποτήρια ή βάζα. Τοποθέτησε από πάνω μια στρώση κρέμας βανίλιας, καραμέλας και φλούδες μπανάνας. Ολοκλήρωσε πασπαλίζοντας με ξύσμα σοκολάτας ή σκόνη κακάο. Έτοιμο για απόλαυση.
Διάβασε επίσης: Συνταγή για ελαφριά τάρτα μπανάνας με σοκολάτα και κρέμα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
