4 τροφές που σε χορταίνουν και ταυτόχρονα σε αδυνατίζουν - τα μυστικά της διατροφολόγου

Ναι και όμως γίνεται!

iStock

Το αδυνάτισμα είναι μια διαδικασία που αφορά τη μείωση του σωματικού βάρους και τη βελτίωση της σωματικής υγείας. Αν θέλεις να χάσεις βάρος, είναι σημαντικό να υιοθετήσεις έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής, που συνδυάζει τη σωστή διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα. Η απώλεια βάρους δεν είναι κάτι που γίνεται από τη μία μέρα στην άλλη, αλλά μια σταδιακή διαδικασία που απαιτεί υπομονή και συνέπεια.

Για να πετύχεις αποτελέσματα, μπορείς να ξεκινήσεις με την επιλογή υγιεινών τροφών, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, και να μειώσεις την κατανάλωση ζάχαρης, επεξεργασμένων τροφίμων και κορεσμένων λιπαρών. Τα μικρά, τακτικά γεύματα και η κατανάλωση αρκετού νερού μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της πείνας σου και του μεταβολισμού σου.

Ωστόσο υπάρχουν κάποιες τροφές σύμφωνα με τη διατροφολόγο Aliona Stratulat (@alionas_nutrifacts) που σε τρέφουν και ταυτόχρονα σε αδυνατίζουν. Ποιες είναι αυτές;

Τροφές που σε χορταίνουν και σε αδυνατίζουν

Οι τροφές αυτές είναι:

Πατατοσαλάτα
Μακαρονοσαλάτα
Πράσινες μπανάνες
Σούσι

Αυτές οι τροφές σε χορταίνουν και σε κρατούν χορτάτη για περισσότερο χρονικό διάστημα, μπορούν να θρέψουν τα καλά βακτήρια του εντέρου σου και ταυτόχρονα να σε αδυνατίσουν.

Πώς το κάνουν αυτό;

Αν μαγειρέψεις τις αμυλούχες τροφές, όπως τα μακαρόνια, το ρύζι, τις πατάτες και τις κρυώσεις πριν τις καταναλώσεις, ένα μεγάλο ποσοστό του αμύλου αυτών μετατρέπεται σε σε ανθεκτικό άμυλο. Αυτό το νέο είδος άμυλου συμπεριφέρεται σαν φυτική ίνα ή σαν πρεβιοτικό, που σημαίνει ότι το σώμα σου δε μπορεί να το διασπάσει γιατί δεν έχει τα κατάλληλα ένζυμα.

Ως αποτέλεσμα δε μπορεί να απορροφηθεί από το λεπτό έντερο, επομένως δε σου δίνει θερμίδες. "Ταξιδεύει" όμως μέχρι το παχύ έντερο όπου ζυμώνεται από τα καλά βακτήρια που ζουν εκεί, επομένως τρέφει και τα καλά βακτήρια του παχέος εντέρου σου. Επιπλέον το ανθεκτικό άμυλο επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα σου, που σημαίνει ότι επιτυγχάνεται καλύτερος γλυκαιμικός έλεγχος, άρα έχεις μειωμένες λιγούρες, καλύτερο κορεσμό και μεγαλύτερη διάρκεια.