Πόσο αυξάνεται το βάρος μας στις γιορτές, πραγματικά;

Ποιος είναι ο μέσος όρος αύξησης βάρους στις γιορτές και πόσο πιθανό είναι αυτό το βάρος να παραμείνει;

iStock

Οι γιορτές είναι μια περίοδος απόλαυσης, με το φαγητό και το ποτό να βρίσκονται στο επίκεντρο των εορτασμών. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που περιμένεις να πάρεις κάποιο βάρος κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Πράγματι, πολλές έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι μπορεί να πάρουν μερικά κιλά στις γιορτές. Ωστόσο, το αν αυτή η αύξηση βάρους είναι προσωρινή ή μόνιμη εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως αναφέρουν στο theconversation.com.

Πρώτα απ' όλα, είναι σημαντικό να θυμάσαι ότι το σωματικό σου βάρος μπορεί να διαφέρει σημαντικά από μέρα σε μέρα. Μια μελέτη σε τρεις ευρωπαϊκές χώρες έδειξε ότι οι ενήλικες συνήθως είναι 0,35% βαρύτεροι τη Δευτέρα από ό,τι την προηγούμενη Παρασκευή. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τρως διαφορετικά τα Σαββατοκύριακα ή σε φυσικές διακυμάνσεις του βάρους σου. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι το βάρος σου μπορεί να αλλάξει κατά μέσο όρο 1 κιλό σε μία μόνο ημέρα, εξαιτίας παραμέτρων όπως η δραστηριότητα, η κατακράτηση υγρών και η ποσότητα τροφής που καταναλώνεις.

Τι έδειξαν οι έρευνες για την περίοδο των Χριστουγέννων

Όταν πρόκειται για την περίοδο των Χριστουγέννων, η αύξηση βάρους τείνει να αυξομειώνεται περισσότερο. Έρευνες δείχνουν ότι τα Χριστούγεννα, το βάρος σου μπορεί να αυξηθεί κατά 1,35% κατά μέσο όρο (περίπου 1,2 κιλά).

Από μια έρευνα στην Αυστραλία φαίνεται επίσης ότι οι ενήλικες τείνουν να κερδίζουν περίπου 0,65% σωματικό βάρος κατά την περίοδο των Χριστουγέννων (το οποίο μειώνεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού τους). Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη έδειξε πως οι συμμετέχοντες είχαν την τάση να ζυγίζουν 0,23% λιγότερο το καλοκαίρι σε σχέση με το χειμώνα.

Αυτό υποδεικνύει ότι η αύξηση βάρους των Χριστουγέννων μπορεί να οφείλεται κυρίως στην υπερκατανάλωση τροφής και όχι τόσο στη μείωση της άσκησης κατά τους κρύους μήνες.

Αλλά αυτή η αύξηση βάρους προέρχεται από το σωματικό λίπος; Ή μήπως πρόκειται για φούσκωμα, κατακράτηση υγρών και απλώς μεγαλύτερη ποσότητα τροφής στο στομάχι μας;

Όσον αφορά την κατανάλωση θερμίδων, αν παρατηρήσεις πόσο τρώνε οι άνθρωποι την ημέρα των Χριστουγέννων, δεν υπάρχουν πολλά εμπόδια για μια αυστηρή έρευνα. Μια ακόμα έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν περίπου 3.960 θερμίδες μόνο στο δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών. Αυτό μεταφράζεται σε περίπου 0,5 κιλά αύξηση βάρους μέχρι το τέλος της περιόδου των Ευχαριστιών.

Αυτό είναι σχεδόν διπλάσιο από τις ημερήσιες συνιστώμενες θερμίδες για τη μέση ενήλικη γυναίκα και σχεδόν μιάμιση φορά τις συνιστώμενες απαιτήσεις για έναν ενήλικο άνδρα. Αλλά το γεγονός ότι καταναλώνεις σχεδόν διπλάσιες θερμίδες από ό,τι χρειάζεσαι, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα πάρεις βάρος.

Οι παράγοντες που σχετίζονται με το βάρος

Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το πόσο εύκολα παίρνεις βάρος – και πόσες επιπλέον θερμίδες χρειάζεσαι για να συμβεί αυτό.

Για παράδειγμα, φαίνεται ότι, γενικά, οι άνδρες παίρνουν βάρος πιο δύσκολα από τις γυναίκες, κάτι που σχετίζεται με τις διαφορές στη σύσταση του σώματος και το πού αποθηκεύεται το λίπος. Άλλοι παράγοντες, όπως το μέγεθος και το βάρος του σώματος, η μυϊκή σου μάζα, η ηλικία και το πόσο σωματικά δραστήριος είσαι, μπορούν επίσης να επηρεάσουν το πόσο εύκολα μπορείς να κερδίσεις βάρος.

Επιπλέον, τα γονίδιά σου και ορισμένες παθήσεις υγείας (όπως ο υπολειτουργικός θυρεοειδής) μπορούν να επηρεάσουν το πόσο εύκολο είναι να πάρεις βάρος.

Έτσι, είναι πιθανό ότι ακόμη και αν διαφορετικοί άνθρωποι καταναλώνουν τον ίδιο αριθμό επιπλέον θερμίδων τα Χριστούγεννα, το ένα άτομο μπορεί να πάρει περισσότερο βάρος από το άλλο.

Μια άλλη σκέψη είναι ότι τρως επιπλέον θερμίδες σε περισσότερες από μία ημέρες κατά τη διάρκεια των διακοπών. Και αυτό συμβαίνει κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, δηλάδη από τα τέλη Νοεμβρίου μέχρι και τα μέσα Ιανουαρίου, γι' αυτό πιθανότητα να πάρεις βάρος κατά τη διάρκεια των γιορτών.

Ωστόσο, μπορεί να νιώσεις ότι έχεις φάει πολύ, με αποτέλεσμα να αισθάνεσαι "βαρύτερη", ακόμα κι αν δεν έχεις πραγματικά πάρει βάρος. Επίσης, αν πάρεις λίγο βάρος, μόλις επιστρέψεις στην κανονική σου ρουτίνα, το σωματικό σου βάρος θα επανέλθει και πάλι στο φυσιολογικό.

Η έρευνα δείχνει ότι αυτό το βάρος μπορεί να χαθεί μετά τις διακοπές, καθώς επιστρέφεις σε έναν πιο ισχυρό τρόπο ζωής.