iStock
Κάποιες τροφές ενισχύουν το μεταβολισμό έμμεσα μέσω της μείωσης της φλεγμονής, ενώ άλλες έχουν μία πιο άμεση επίδραση αυξάνοντας αυτό που ονομάζεται θερμογένεση(ή παραγωγή θερμότητας), η οποία έχει σαν αποτέλεσμα την άμεση καύση περισσότερου λίπους. Παρακάτω, λοιπόν, ακολουθεί μία λίστα από κάποιες τροφές που θα πρέπει να λαμβάνεις και τον τρόπο που ωφελούν τον μεταβολισμό σου και την ικανότητα να χάσεις κιλά.
Τζίντζερ
Όχι μόνο πρόκειται για ένα αντιφλεγμονώδες μπαχαρικό γεμάτο αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά το τζίντζερ ενισχύει και απίστευτα τον μεταβολισμό σου. Αυτό οφείλεται στις μοναδικές ενώσεις που περιέχει, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος και τους μεταβολικούς ρυθμούς μέχρι και 20% μετά την κατανάλωσή του.
Πιπέρι καγιέν
Το πιπέρι αυτό είναι πλούσιο σε καψαϊκίνη, η οποία αυξάνει ήπια τη θερμοκρασία του σώματός σου, αυξάνοντας το μεταβολισμό σου και καίγοντας λίπος στην διάρκεια. Επίσης, η καψαϊκίνη απελευθερώνει ενδορφίνες από τον εγκέφαλό σου, οι οποίες σου προκαλούν ευχάριστα συναισθήματα. Επίσης, το καγιέν μειώνει την LDL,την κακή χοληστερίνη στο αίμα σου, μειώνοντας έτσι και τις πιθανότητες να αποκτήσεις καρδιαγγειακά προβλήματα.
Σταυρανθή λαχανικά
Αν και οι περισσότερες έρευνες σχετικά με τα λαχανικά αυτά όπως το κέιλ, το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο υπερτονίζουν τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες, αυτά έμμεσα σε βοηθούν να χάσεις και κιλά. Αρχικά, περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, που σε κρατούν χορτάτη για περισσότερο και έτσι δεν τρως παραπάνω από αυτό που πρέπει. Ακόμα, περιέχουν ενώσεις που είναι ζωτικής σημασίας για τη διαδικασία της αποτοξίνωσης του οργανισμού σου. Αυτό είναι πολύ σημαντικό γιατί, εάν το σώμα σου δεν μπορεί να αποτοξινωθεί σωστά, τότε θα έχει πρόβλημα να ρυθμίσει τον μεταβολισμό και τα επίπεδα των σακχάρων στο αίμα καθώς και να απομακρύνει τις τοξίνες και τις περιττές ορμόνες που δημιουργούνται σε αυτό.
Κανέλα
Η κανέλα ενισχύει υπέροχα τον μεταβολισμό σου. Περιέχει μία δυνατή δόση από κουμαρίνη, μία ουσία που ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα σου. Η κουμαρίνη, επίσης, ενισχύει τα αποτελέσματα της ινσουλίνης, αυξάνοντας έτσι την πρόσληψη γλυκόζης από τους ιστούς στο σώμα σου. Ακόμα, η κανέλα βοηθά στην αραίωση του αίματος με την μείωση του προφίλ πήξης του. Αυτές οι ιδιότητες και μόνο κάνουν την κανέλα σύμμαχό σου, αλλά υπάρχει και κάτι ακόμα: Η κανέλα είναι ένα πασίγνωστο κατασταλτικό της όρεξης, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Όχι μόνο είναι θαυματουργή για την υγεία σου και την διατήρηση της γραμμής σου, αλλά έχει και απίστευτη γεύση προσθέτοντας μία υπέροχη νότα σε πολλά πιάτα σου.
Κουρκουμάς
Σε ορισμένα συστήματα παραδοσιακής ιατρικής όπως η Αγιούρ Βέντα, ο κουρκουμάς θεωρείται τροφή-θαύμα, χάρη στις αντιφλεγμονώδεις, αντιβιοτικές και αντιπυρετικές του ιδιότητες. Πρόκειται για ένα πολύ γευστικό μπαχαρικό, πλούσιο σε κουρκουμίνη, την πιο ισχυρή ένωση που υπάρχει στις τροφές εναντίον των φλεγμονών. Αφού η φλεγμονή αποτελεί ένα μεγάλο πρόβλημα υγείας και έναν από τους λόγους που τόσοι άνθρωποι δεν μπορούν να χάσουν κιλά, το να την μειώσεις μέσα στο σώμα σου είναι μεγάλη υπόθεση.
Λάδι καρύδας
Αυτό το λάδι έχει κάποιες μοναδικές ιδιότητες που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σου. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά κύριο λόγο αποτελείται από τριγλυκερίδια μέσης αλύσου (MCTs), ενώ άλλα έλαια είναι πλούσια σε μακράς αλυσίδας τριγλυκερίδια (LCT,), τα οποία αποθηκεύονται πιο εύκολα. Τα λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας έχουν μια διαφορετική μεταβολική οδό σε σύγκριση με τα μακράς αλυσίδας λιπαρά. Βασικά, τα MCTs απορροφώνται πιο γρήγορα από το σώμα και μεταβολίζονται (καίγονται) πιο γρήγορα ως καύσιμα.
Το αποτέλεσμα της ταχείας αυτής μεταβολικής μετατροπής είναι ότι αντί να αποθηκεύονται ως λίπος, οι θερμίδες που περιέχονται στα MCTs μετατρέπονται σε καύσιμο για άμεση χρήση από τα όργανα και τους μυς σας. Αποτελεί ενδιαφέρον ότι τα MCTs έχουν ελαφρώς χαμηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα από τα μακράς αλυσίδας λιπαρά (8,3 θερμίδες ανά γραμμάριο έναντι 9 θερμίδες ανά γραμμάριο, αντίστοιχα). Εκτός από την χαμηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα τους, τα MCTs δεν αποθηκεύονται σε αποθέματα λίπους στο σώμα όσο τα LCTs. Επιπλέον, τα MCTs έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν τη θερμογένεση.
Έτσι, το λάδι καρύδας και τα MCTs του φαίνεται να προσφέρουν μια τριπλή ενίσχυση στην απώλεια βάρους: (1) Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από άλλα λίπη, (2) είναι λιγότερο πιθανό να αποθηκεύονται ως λίπος και (3) συμβάλλουν σε ένα ενισχυμένο μεταβολισμό, που καίει ακόμα περισσότερες θερμίδες.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
