Ναι, η σωστή διατροφή είναι το Νο1 ζήτημα που χρειάζεται να φροντίσεις όταν ασκείσαι. Οι κατάλληλες τροφές για ενέργεια θα σου χαρίσουν περισσότερη αντοχή, θα αναπληρώσουν το γλυκογόνο που χάνεται λόγω της ενέργειας που σπαταλάς, θα βοηθήσουν στην επαναφορά και ανάκαμψη των μυών. Αναρωτιέσαι «Τι να τρωω για να έχω ενέργεια πριον το τρέξιμο»;
Είτε πριν το τρέξιμο είτε γενικά πριν την προπόνηση, ιδού οι 10 τροφές για ενέργεια:
Με γλυκαιμικό δείκτη 35, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή σε μορφή ζάχαρης για να διατηρήσεις την ενέργειά σου στη διάρκεια του τρεξίματος. Τα αμινοξέα και οι ηλεκτρολύτες που περιέχει σημαίνουν πως είναι πιο «πυκνή» σε θρεπτικά συστατικά από άλλα σάκχαρα. Πασπάλισέ τη πάνω από το γκρέιπφρουτ ή το πόριτζ σου για το πριν-το-τρέξιμο πρωινό σου.
Ο σχετικά χαμηλός γλυκαιμικός τους δείκτης 48 τις κάνει εξαιρετική επιλογή για καύσιμο αργής απελευθέρωσης. Παίρνει επίσης το αντιοξειδωτικό βήτα καροτίνη.Φάε δύο ψητές γλυκοπατάτες το βράδυ πριν από τον αγώνα.
Αυτό το χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη καύσιμο είναι επίσης μια πλήρης πρωτεΐνη (προσφέρει ολόκληρη την αλυσίδα αμινοξέων) και είναι γεμάτο με τα μικροσυστατικά που απαιτούνται για τη μυική ανάπτυξη. Φάε την σε πιάτα με κρέας/ψάρι, λαχανικά και ελαιόλαδο σε περιόδους έντονης προπόνησης για ενέργεια και για μυική ανάπτυξη.
Περιέχει λαυρικό οξύ, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και τριγλυκερίδια μέτριας αλυσίδας – λιπαρά που δρουν σαν υδατάνθρακες και που μεταβολίζονται κατευθείαν στο συκώτι. Φάε το όταν φτιάχνεις stir fry. Μπορείς να το δοκιμάσεις και ωμό. (Αλλά και στην ομορφιά σου!)
Μια μελέτη βρήκε πως οι μπανάνες και τα αθλητικά ροφήματα είχαν αντίστοιχη επίδραση στην απόδοση κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.Φάε την πριν από το τρέξιμο και ως «καύσιμο» όταν κουράζεσαι σε έναν μεγάλο αγώνα.
Δεν είναι περίεργο που οι δρομείς σε αγώνες αντοχής τρώνε συχνά πορτοκάλια στη διαδρομή – κατανικούν τη δίψα και, με γλυκαιμικό δείκτη 40, προσφέρουν σταθερή απελευθέρωση ενέργειας από τις φυτικές ίνες (αντί για μια γρήγορη τόνωση από το χυμό του ή ένα ζελέ). Φάε για ενέργεια στη μέση της διαδρομής ή όταν νιώθεις εξαντλημένη μετά.
Ένα εξαιρετικό πρωινό για πριν το τρέξιμο, καθώς τα σάκχαρά του εισέρχονται κατευθείαν στο κυκλοφορικό σου. έρευνα από το Πανεπιστήμιο Βάντερμπιτ στις ΗΠΑ βρήκε πως το γκρέιπφρουτ επιταχύνει το μεταβολισμό. Φάε ένα ροζ γκρέιπφρουτ για πρωινό μαζί με λίγο μέλι μανούκα.
Ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και η έλλειψη φυτικών ινών, το κάνουν έναν αποτελεσματικό υδατάνθρακα για πριν τον αγώνα. Φάε ένα μπολ με θαλασσινό αλάτι και πιπέρι για πρωινό τη μέρα ενός αγώνα.
Αυτό το φύκι προσφέρει νιτρώδη και ηλεκτρολύτες. Έχει επίσης υψηλή συγκέντρωση πρωτεΐνης και περιέχει πάνω από 40 βασικές θρεπτικές ουσίες για τη βέλτιστη υγεία. Ανάμιξε δύο κουταλιές της σούπας σε ένα smoothie με χυμό μήλου και δυόσμο.
Μικρά σποράκια, μεγάλο αποτέλεσμα: περιέχουν φυτικές ίνες, ωμέγα 3, πρωτεΐνη και ένα σωρό άλλα θρεπτικά συστατικά. «Οι σπόροι αυτοί είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό “πακέτο”» λέει ο ειδικός. Φάε τους σε smoothies ή ανάμιξέ τους σε ένα μείγμα με πολλούς υδατάνθρακες (όπως ζάχαρη καρύδας, δες Νο 4) ως «γέμισμα» στη μέση του αγώνα.