Συνεργάστηκε η Κλειώ Δημητριάδου, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος
Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, MSc στη Συμβουλευτική Ψυχολογία, Life Coaching, www.coachmydiet.wordpress.com
Μήπως το κρύο ή μήπως το να τρως περισσότερα λιπαρά, θα σε βοηθήσει να χάσεις κιλά τώρα; Διάβασε τις τελευταίες τάσεις στις δίαιτες.
Με τη νέα χρονιά, ψάχνουμε νέα προγράμματα για δίαιτα, διατροφή και μείωση βάρους. Που σημαίνει πως θα ακούσεις και θα διαβάσεις για ένα σωρό «νέες»
δίαιτες. Οι συγγραφείς βιβλίων για δίαιτες έχουν υιοθετήσει τις τελευταίες επιστημονικές αποκαλύψεις και ισχυρίζονται πως προσφέρουν τον καλύτερο τρόπο για να ξεφορτωθείς τα ανεπιθύμητα κιλά πιο εύκολα και πιο γρήγορα.
Ερευνήσαμε κάποιες από τις καινούργιες θεωρίες και ορίστε τι ανακαλύψαμε.
THE BURN (Η καύση)
Χάσε έως και 1,5 κιλό σε 3 ημέρες, 2,5 κιλά σε 5 ημέρες ή 5 κιλά σε 10 ημέρες.
Της Haylie Pomroy (Bantam Press)
Aυτό δεν είναι ένα βιβλίο για ανθρώπους που κάνουν πρώτη φορά δίαιτα. Αυτό είναι ένα βιβλίο για ανθρώπους που κάνουν για τελευταία φορά δίαιτα, σύμφωνα με τη συγγραφέα Haylie Pomroy, dietary trainer και σύμβουλο wellness. Με κλινικές στο Μπέβερλι Χιλς και το Κολοράντο, η Haylie Pomroy βοηθά σταρ να προετοιμάσουν το σώμα τους για μια ταινία
φωτογραφήσεις σε μόλις 3 ημέρες.
Στο νέο βιβλίο της η συγγραφέας ισχυρίζεται ότι «θα σε βοηθήσει να
προσδιορίσεις συνηθισμένα προβλήματα υγείας όπως φλεγμονές, κατακράτηση υγρών, προβλήματα του πεπτικού και ορμονικές ανισορροπίες και να βρεις τη σωστή λύση για σένα».
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Οι 5 χειρότερες δίαιτες για το 2016: Ποιοί διάσημοι τις ακολουθούν
Τα εξατομικευμένα προγράμματα είναι σχεδιασμένα «για να βάλουν φωτιά στο μεταβολισμό σου για γρήγορα, σημαντικά αποτελέσματα». Η θεωρία είναι πως κινητοποιείς το μεταβολισμό σου σε φάσεις, ξεκινώντας «διώχνοντας το άγχος», αποτρέποντας το σώμα σου από την «αποθήκευση για περίπτωση ανάγκης» και ακολουθώντας μια δίαιτα πλούσια σε υγιεινές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φρούτα.
Επίσης, θα κάνεις έντονη αεροβική άσκηση. Μετά ξεκλειδώνεις το αποθηκευμένο λίπος τρώγοντας άπαχο κρέας και πράσινα λαχανικά και
εκτελώντας προπονήσεις με ασκήσεις ενδυνάμωσης. Τέλος, επανεισάγεις τα υγιεινά λιπαρά στη δίαιτά σου και κάνεις δραστηριότητες που μειώνουν το άγχος, όπως η yoga.
Shape ετυμηγορία
Η δίαιτα συστήνει τρία γεύματα τη μέρα και 1.600 θερμίδες.
«Για κάποια γυναίκα που δεν έχει καλό μεταβολισμό ή που έχει χαμηλό βάρος οι 1.600 θερμίδες μπορεί να είναι πολλές και τα αποτελέσματα να μην είναι αυτά που υπόσχεται το βιβλίο» εξηγεί η Κλειώ Δημητριάδου, κλινικός διαιτολόγος.
Αν δεν μπορείς να πειθαρχήσεις, μπορεί αυτό το πρόγραμμα να μη σε βοηθήσει μακροπρόθεσμα.
Για τις υπόλοιπες τάσεις στις δίαιτες, κάνε κλικ στις επόμενες σελίδες
THE SWIFT DIET (Η δίαιτα Swift)
Γιάτρεψε το εντερό σου και χάσε κιλά γρήγορα – απόκτησε πιο επίπεδη κοιλιά σε 28 ημέρες!
Της Kathy Madonna Swift (Ebury Publishing)
Έχουμε διαβάσει πολλά τελευταία για τη σημασία ενός υγιούς εντέρου και αυτό το βιβλίο είναι άλλη μία πηγή που το συνδέει με τη διαχείριση του βάρους. Σε αυτό η Kathy Madonna Swift, μια Αμερικανίδα ολιστική διατροφολόγος, αναφέρει πως η φροντίδα του πεπτικού σου συστήματος μπορεί να κρατά το «κλειδί» για τη συνολική σου ευημερία – και να είναι το μυστικό για να παραμείνεις αδύνατη.
Το βιβλίο συμπεριλαμβάνει πρόγραμμα διατροφής για 4 εβδομάδες γεμάτο με τροφές που κάνουν καλό στο έντερο, συν κάποιες αλλαγές στην καθημερινότητα που μειώνουν το άγχος.
«Ο επιστημονικός κόσμος έχει κάνει μια επανάσταση στον τρόπο που κατανοεί το
γαστρεντερικό σωλήνα, ειδικά το ρόλο των βακτηρίων που ζουν εκεί», τονίζει η συγγραφέας και προσθέτει:
«Μόλις πρόσφατα εκτιμήσαμε πως αν η μικροχλωρίδα δεν είναι όπως πρέπει –αν δεν την τρέφουμε με αρκετές φυτικές ίνες, ή αν έχει μειωθεί πολύ ο πληθυσμός της από την υπερκατανάλωση αντιβιοτικών, ή αν έχει καταστραφεί από την υπερβολική ποσότητα των ορμονών του άγχους– ανοίγει το Κουτί της Πανδώρας.
Το βάρος, η πέψη και οι... εργάτες του ανοσοποιητικού σου συστήματος μπορεί να έχουν μια χαοτική αλληλοσύνδεση».
THE ICE DIET (Η δίαιτα του πάγου)
Ένα πρόγραμμα 6 εβδομάδων για να μειώσεις το βάρος σου και να νιώθεις υπέροχα.
Αυτό το νέο διατροφικό πρόγραμμα διαφημίζεται ως «τρόπος ζωής βασισμένος στις τελευταίες επιστημονικές έρευνες, που θα επιταχύνει την καύση των θερμίδων στο σώμα σου και θα αλλάξει για πάντα την εμφάνισή σου».
Η συγγραφέας Peta Bee έχει καταλήξει πως η απώλεια κιλών δε σχετίζεται μόνο με αυτά που τρώμε, αλλά με το πότε τρώμε και το πώς ζούμε. Σήμερα πιστεύει πως ο καλύτερος φυσικός μηχανισμός καύσης λίπους θα μπορούσε να είναι οι πιο χαμηλές θερμοκρασίες.
«Η επιστήμη αποδεικνύει τώρα πως η επιθυμία μας για ζέστη δεν αυξάνει μόνο την περίμετρο της μέσης μας, αλλά έχει και βλαβερές συνέπειες για την υγεία μας» σημειώνει η ίδια.
Η θεωρία είναι πως είμαστε προγραμματισμένοι να ανταποκρινόμαστε θετικά στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι πρόγονοί μας εξελίχθηκαν σε αυτές, εγκλιματισμένοι ανάλογα, και τα δικά μας γονίδια αντανακλούν ακριβώς αυτό. Η ενεργοποίηση του καφέ λίπους (καλό λίπος) και η καύση επιπλέον θερμίδων μας βοηθούν να μείνουμε ζεστοί, η τεχνητή θέρμανση όμως μπορεί να αδρανοποιήσει αυτά τα γονίδια επιβίωσης.
«Η έκθεσή σου σε χαμηλότερες θερμοκρασίες», προτείνει η Peta Bee, «μπορεί να κάνει το καφέ σου λίπος, αυτό που καίει θερμίδες, να δουλεύει στο φουλ».
Η δίαιτα υποδεικνύει πως το να τρως σε προγραμματισμένες ώρες τη μέρα, ή να
περιορίσεις το χρόνο που τρως σε ένα «παράθυρο» 8 ωρών τη μέρα αντί να τσιμπολογάς συνεχώς, βοηθά τα κύτταρα του καλού λίπους που εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες να απορροφήσουν περισσότερη γλυκόζη από το κυκλοφορικό σου.
Η Peta Bee προτείνει να κατεβάσεις το θερμοστάτη στο σπίτι σου: φαίνεται πως μόλις 1 ή 2 βαθμοί μπορούν να αυξήσουν την καύση θερμίδων κατά 6%. Το ίδιο και όταν βγαίνεις συχνά έξω.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Δίαιτα με παγάκια; Τι λέει η ειδικός!
Shape ετυμηγορία
Παρότι υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτή την προσέγγιση, δεν έχουμε φτάσει ακόμη στο σημείο να τη συνιστούν οι διαιτολόγοι ως προσέγγιση για δίαιτα.
«Το “παράθυρο” των 8 ωρών μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με διαβήτη, ενώ πιθανότατα και στον υγιή πληθυσμό οι καύσεις, με τόσες ώρες ασιτίας, να μειώνονται» τονίζει η διαιτολόγος.
Παράλληλα, αν ζητήσει κανείς από το σώμα του να δουλεύει πιο σκληρά ζώντας σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, θα πρέπει να είναι πιο προσεκτικός αν υπάρχει κάποιο γνωστό πρόβλημα υγείας και καλό είναι να συμβουλευτεί πρώτα το γιατρό του.
THE HIGH FAT DIET (H δίαιτα με τα πολλά λιπαρά)
Πώς να χάσεις έως και 4,5 κιλά σε 14 ημέρες.
Των Zana Morris και Helen Foster
Αυτό το διατροφικό πρόγραμμα, από την personal trainer και διαιτολόγο
Zana Morris και τη συντάκτρια υγείας Helen Foster, διαφημίζεται ως ένα «πρωτοπόρο καινούργιο βιβλίο που ανατρέπει τους ξεπερασμένους κανόνες της δίαιτας για να αποκαλύψει το μυστικό για γρήγορη και σταθερή μείωση
βάρους».
Η θεωρία είναι πως μια δίαιτα με πολλά λιπαρά είναι το μυστικό για απώλεια κιλών και καλή υγεία, επειδή αποτρέπει την πείνα και καίει λίπος. Οι συγγραφείς προσφέρουν ένα διατροφικό πρόγραμμα 14 ημερών που συμπεριλαμβάνει υψηλής έντασης προπόνηση με αντιστάσεις.
«Αυτό είναι ένα πρόγραμμα με λίγους υδατάνθρακες, όπου αφαιρείς τη ζάχαρη από τη διατροφή σου και συμπεριλαμβάνεις ξανά τα υγιεινά λιπαρά. Δρα παρακινώντας το σώμα σου να κάψει λίπος ως βασικό του καύσιμο και αυτό βοηθά το σώμα να αρχίσει να καίει το ίδιο του το λίπος» επισημαίνει
η Zana Morris.
Μάλιστα, σε μελέτη στο The New England Journal of Medicine διαπιστώθηκε πως οι πολύ παχύσαρκοι άνθρωποι έχασαν περισσότερο βάρος όταν περιόρισαν τους υδατάνθρακες και βελτιώθηκε η ευαισθησία τους στην ινσουλίνη.
Τα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας συσχετίζονται με λιγότερο σωματικό λίπος. Σε άλλη μελέτη στην ίδια επιθεώρηση βρέθηκε πως το να ακολουθεί κάποιος τη μεσογειακή διατροφή, που συμπεριλαμβάνει αυξημένα «καλά» λιπαρά, ήταν καλύτερη επιλογή για την απώλεια κιλών συγκριτικά με μια δίαιτα με λίγα λιπαρά.
Τα «καλά» λιπαρά υπάρχουν σε τροφές όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα λιπαρά ψάρια. Για τις πρώτες 10 μέρες είναι μια αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένες οδηγίες που θα πρέπει να ακολουθήσεις κατά γράμμα, αν θέλεις να κερδίσεις όλα τα οφέλη της διατροφής.
Ουσιαστικά, θα μειώσεις σημαντικά τους υδατάνθρακες και θα αυξήσεις τα
υγιεινά λιπαρά, όπως άπαχο ψάρι και κρέας, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αβοκάντο αλλά και πράσινα λαχανικά.
«Ξεκινάς πολύ δυναμικά και μετά υπάρχει ένα συνεχιζόμενο πρόγραμμα συντήρησης για μακροχρόνια χρήση» σημειώνει η Zana Morris.
SHAPE ετυμηγορία
Τα «καλά» λιπαρά μπορεί να είναι ευεργετικά, καθώς η αυξημένη πρόσληψή τους από λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο βοηθούν στη διαχείριση του βάρους.
Απλώς χρειάζεται να είσαι προσεκτική με την ποσότητα των λιπαρών
στη συγκεκριμένη δίαιτα.
«Οι γενικές συστάσεις εντάσσουν το λίπος στη διατροφή σε ποσοστό περίπου 30%» εξηγεί η διατροφολόγος.
Το γεγονός ότι η άσκηση είναι στοιχείο του προγράμματος κρίνεται θετικό, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά στοιχεία για να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους προς αυτή τη διατροφή, ενώ κάποιοι μπορεί και να έχουν πρόβλημα με το στομάχι και το έντερό τους, π.χ. σπαστική κολίτιδα.