Θέλεις εφτά επιλογές ιδανικές για ένα ελαφρύ, υγιεινό αλλά νόστιμο βραδινό γεύμα, με 3 υλικά η κάθε μία και λιγότερες από 400 θερμίδες; Ιδού!
Κοτόπουλο + ντομάτα + μοτσαρέλα
Σε μπολάκι συνδυάζεις φιλέτο κοτόπουλο ψητό κομμένο σε κύβους, 1 1/2 κούπα ντοματίνια και 1 1/2 κούπα μοτσαρέλα. Θερμίδες 399.
Πίτες με χούμους και σαλάτα
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψιλοκόβεις μια πίτα ολικής άλεσης σε 8 κομμάτια και πασπαλίζεις με ελαιόλαδο. Ψήνεις σε αντικολλητικό χαρτί για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές. Μέσα σε μπολ σαλάτας, τοποθετείς 1/4 της κούπας χούμους με 2 κουταλιές νερό μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση ντρέσινγκ για σαλάτα. Προσθέτεις 3 κούπες πράσινη σαλάτα και τα τσιπς πίτας και ανακατεύεις. Θερμίδες 336!
Μπριζόλα + καλαμπόκι + κόκκινη ψητή πιπεριά
Σε τηγάνι που καίει ψήνεις 1 μπριζόλα μοσχαρίσια μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά, όχι πάνω από 8 λεπτά συνολικά. Βράζεις 1/4 της κούπας καλαμπόκι και προσθέτεις σε αυτό 1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά. Ρίχνεις την πιπεριά με το καλαμπόκι πάνω από την μπριζόλα. Θερμίδες 300!
Mανιτάρι πορτομπέλο + κολοκύθι + τυρί φέτα
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς, αλείφεις ένα μανιτάρι με μια κουταλιά ελαιόλαδο. Κόβεις ένα μικρό κολοκυθάκι σε μικρά κυβάκια και ανακατεύεις μαζί με 1/3 της κούπας τυρί φέτα σε κομματάκια κι αυτή. Τοποθετείς το μείγμα μέσα στο μανιτάρι και το ψήνεις για 15 λεπτά. Θερμίδες 228!
Τορτίγια + ντομάτες + μοτσαρέλα
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 250 βαθμούς, τοποθετείς μια πίτα τορτίγια ολικής άλεσης σε αντικολλητικό χαρτί, πολτοποιείς 1 ντομάτα, πασπαλίζεις με ντομάτα, βασιλικό και 1/4 της κούπας μοτσαρέλα σε κομματάκια και ψήνεις για 8-10 λεπτά. Θερμίδες 270.
Σολομός + μουστάρδα + μέλι
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Σε μικρό μπολάκι προσθέτεις και ανακατεύεις 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά μουστάρδα, 1 κουταλιά λάδι. Τοποθετείς το σολομό σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί, περιχύνεις με το μείγμα και ψήνεις για 8 λεπτά. Θερμίδες 280.
Τόνος + λεμόνι + ρόκα
Ανοίγεις μια κονσέρβα τόνου σε νερό, προσθέτεις 3 φλιτζάνια ρόκα, αλατοπιπερώνεις και περιχύνεις με χυμό από μισό λεμόνι. Θερμίδες 245!