Junk food το βράδυ: Οι πιθανοί λόγοι που έχεις αυτή την επιθυμια

Είναι φυσιολογικό ή μήπως όχι;

istock

Ως "επεξεργασμένα τρόφιμα" ορίζουμε όλα τα τρόφιμα που έχουν μαγειρευτεί, κονσερβοποιηθεί, καταψυχθεί, συσκευαστεί ή τροποποιηθεί σε θρεπτική σύσταση είτε για εμπλουτισμό, είτε για συντήρηση.

Ο όρος "επεξεργασμένα τρόφιμα" για πολλούς είναι ταυτόσημος με τον όρο "ανθυγιεινά τρόφιμα", και όχι αδίκως, αφού η κατανάλωση των περισσότερων εξ αυτών συνδέεται με τον υψηλό επιπολασμό της παχυσαρκίας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Τα καλύτερα και χειρότερα υποκατάστατα κρέατος για την υγεία σύμφωνα με νέα έρευνα

Πρέπει, ωστόσο, να τονίσουμε ότι δεν είναι όλες οι τροφές που έχουν επεξεργαστεί κακή επιλογή. Ενώ δηλαδή, ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα καλό θα είναι να μην συμπεριλαμβάνονται συχνά στη διατροφή σου, ορισμένα έχουν πράγματι θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Η διατροφολόγος Κωνσταντίνα Τόγκα (@kmtrition), ενημερώνει σχετικά με τις επεξεργασμένες τροφές και την επιθυμία σου να τις τρως τα βράδια.

Πρέπει να κόψεις τελείως τα επεξεργασμένα τρόφιμα;

Αυτός ο αυστηρός κανόνας συχνά προωθείται από απόψεις που δεν λαμβάνουν υπόψη την πολυπλοκότητα της διατροφής και της καθημερινότητας. Η πλήρης αποχή από τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν ειναι ούτε ρεαλιστική, ούτε δίκαιη.

Τα επεξεργασμένα αποτελούν μέρος της καθημερινότητάς σου και η προσπάθεια να τα αποφύγεις εντελώς μπορεί να έχει σημαντικό κόστος για την ψυχική σου υγεία και τη σχέση σου με το φαγητό.

Γιατί αναζητάς επεξεργασμένο φαγητό τα βράδια;

1) Πιθανοί βιολογικοί λόγοι

Το σώμα σου χρειάζεται ενέργεια. Μετά από μια γεμάτη μέρα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα φαίνονται η πιο εύκολη επιλογή
Οι ορμόνες σου αλλάζουν. Το βράδυ, τα επίπεδα σεροτονίνης πέφτουν και οι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες βοηθούν στη διάθεση
Είναι συνήθεια. Το φαγητό μπορεί να συνδέεται με στιγμές χαλάρωσης, όπως όταν βλέπεις τηλεόραση

2) Πιθανοί συναισθηματικοί λόγοι

Ίσως νιώθεις άγχος, πίεση ή χρειάζεσαι μια μικρή "παρηγοριά"
Μπορεί να θέλεις να "ανταμείψεις" τον εαυτό σου μετά από μια δύσκολη μέρα
Ή απλώς ψάχνεις κάτι να σπάσεις τη ρουτίνα της στιγμής

Τι προσφέρουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα

1) Προσφέρουν μια γρήγορη αίσθηση ευχαρίστησης, καθώς αυξάνουν τη ντοπαμίνη

2) Προσφέρουν γρήγορη αύξηση της ενέργειας

Να θυμάσαι!

Αν κάτι σε προβληματίζει στη διατροφή σου, ζήτησε βοήθεια από ειδικούς που εμπιστεύεσαι. Οι συμβουλές πρέπει να είναι εξατομικευμένες, ώστε να βοηθούν ουσιαστικά.

Επίσης, θυμήσου ότι το φαγητό δεν είναι μόνο καύσιμο. Είναι απόλαυση, συναίσθημα και στιγμές χαλάρωσης. Το σημαντικό είναι να βρίσκεις την ισορροπία που σε κάνει να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου.