Το κρύο έχει αρχίσει να μπαίνει για τα καλά στη ζωή μας. Ωστόσο, όσο η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά, τόσο αυξάνεται και η όρεξή σου, επειδή κάνεις περισσότερες καύσεις ώστε να παραχθεί θερμότητα. Τα ζεστά και αρωματικά ροφήματα, λοιπόν, είναι η πρώτη και κυρίαρχη επιλογή σου γι΄αυτήν την περίοδο.
Ακόμα και όταν δεν έχεις διάθεση να βγεις και προτιμάς να χαλαρώσεις στο σπίτι, είτε μόνη είτε με παρέα, ένα ζεστό ρόφημα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Όχι μόνο θα σε ζεστάνει, αλλά θα προσθέσει και μια ευχάριστη νότα στην ατμόσφαιρα, ειδικά όταν το μοιράζεσαι με φίλους.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαλέξεις ανάμεσα στα ζεστά ροφήματα, ωστόσο η διατροφολόγος, Ξένη Κωνσταντίνου (@xeni_wellness), έχει ετοιμάσει το πιο υγιεινό και θρεπτικό salted caramel latte με χουρμάδες, γιατί καλή και η απόλαυση, αλλά μην πάρεις και πολλές θερμίδες!
Salted caramel latte με χουρμαδόπαστα
Υλικά:
- 8 βασιλικοί χουρμάδες
- γάλα της επιλογής σου
- σιρόπι βανίλιας
- καφέ εσπρέσο
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
1) Σε ένα μπλέντερ βάζεις τους χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι και ρίχνεις ζεστό το γάλα και τα αφήνεις για 10 λεπτά
2) Στη συνέχεια βάζεις λίγο σιρόπι βανίλιας και λίγο άλατι
3) Τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν για περίπου ένα λεπτό
4) Σε μια δόση εσπρέσο βάζεις μια κουταλιά από τη χουρμαδόπαστα και τα ανακατεύεις
5) Συμπληρώνεις με λίγο ακόμα γάλα και ετοιμο!
*Σε περίπτωση που θες να το κάνεις κρύο, ρίχνεις και παγάκια!
Διάβασε επίσης:
Σοκολατένιο κέικ από ρεβύθια - Μια υγιεινή εναλλακτική χωρίς αλεύρι